鉄血のオルフェンズ ウノ家のあったかシチューと肉団子
アストンがウノ兄妹のあたたかさに包まれる2期の中でも屈指の心温まるシーン。そのあと視聴者の心をへし折るための壮大なフラグだとその後気付いて胃が痛くなるのは別の話…
ていうか、フウカちゃんすごすぎない!?若干9歳でこんなにテキパキできる??自分は今でも無理ですわ…自分が同じ歳の頃は校庭ツツジの蜜を吸って過ごしていたような…むなしい。とにかくすごいお・も・て・な・し!!良妻力ぱない!
シチューは具を大きめなので時短のために、煮込む前にシリコンスチーマーでレンチンして調理しています。肉団子はいつもだと甘酢とかデミグラスソースで味付けするのですが、今回はトマトソースと赤ワインで煮こんで、スペイン風肉団子のアルボンデイガスにしてみました。家族からも大好評だったのでまた作りたいなぁ。一度団子を油で揚げるひと手間がネックかな…(油の始末めんどい)フウカちゃんほんとにすごい…
鉄血のオルフェンズ 本物のお肉(鶏肉)入りスープ
博多の水炊きに使う鶏のぶつ切りが入っているようだったのですが、簡単に手に入る手羽元を代用して作りました。(手羽先でもおいしいかも)じゃがいもが皮付きだったのでびっくり。小さいジャガイモってクズイモとして捨てることも多いので、安く農業プラントから手に入れたのかな??そうすると一個ずつ皮をむくのは手間がかかるので、きれいに洗浄して、素揚げして鍋にぶちこんだのかな?と妄想。家で調理する際は、普通に煮るとジャガイモの中まで火が入りそうになかったので、レンチンしてからフライパンで焼き目をつけて煮込みました。骨付き鶏肉からでるダシとトマトがいい感じで、にんにくと白ワイン、少々の醤油で味付けしました。洋風トマト肉じゃがスープみたいな味に(笑)イモが入ることで格段に腹持ちがよくなるので、夜食にはちょうどいいな~。
鉄血のオルフェンズ アトラのお弁当その2(コーンブレッドのサンドイッチ)
洋ドラでも時々でてくる黄色いサンドイッチ。コーンのプチプチ食感がたまらない!焼いているときにめちゃくちゃいい匂いがするので、娘がずっとオーブン前をうろうろとしていました。焼きたてのはじっこを切ってお皿に置いておいたら、あっという間に空になりました。とまらない旨さ。気を付けたいのが、このコーンブレッドという食べ物は普通のパンと比べて非常にお腹にたまるということ。油断してついつい食べ過ぎると、ズシっと胃が重たくなるので要注意。育ち盛りの男子にはうってつけのメニューですね!
できたては最高においしいのだけど、冷えてサンドイッチになると…う~ん…
私の中で、サンドイッチに合う理想のコーンブレッドは既に生産終了したタカ○ベーカリーの「コーンのちから」なんですが、レシピによって粉や砂糖の配合にかなり差があって、正解がわからないー!!
ここから、私とコーンブレッドとの死闘(おおげさ)が始まりました。現在も理想のコーンブレッドを試行錯誤中。ぐぬぬ。
キラキラ☆プリキュアアラモードのうさぎショートケーキ
主人公のいちかが久しぶりに帰って来る母のために作ったケーキ。中学生のいちかが一人で何度もケーキ作りを失敗している姿が、昔の自分のようで、見ていてじ~ん。ケーキ生地を混ぜすぎでスポンジが膨らまないシーンとかあるある!って全力でうなずきながら見ていました。お菓子作りは温度とか手順とか間違えると取り返しのつかないことが多くて、基本を知らないとなかなか成功しないんだよな~。多くのレシピ本は失敗するポイントが巻末にのっているイメージ。そして初心者は大体読んでいない(笑)本編では失敗作をペコリンが食べてくれたのでホッ。それにしても、電動泡だて器を使わすにケーキを七回も作るいちかの根性…すごい。右腕筋肉痛になるぜ。そしてCM明けのアイキャッチで歯磨きをする女児アニメ…しつけの導入になるので助かります。
「異世界居酒屋のぶ」のチキン南蛮
この漫画は授乳中には読んではいけない(実体験)ほんと~~~~~~~~に、ビールが飲みたくなります。チキン南蛮はタルタルソースが面倒でなかなか家では作らないので、らっきょで簡単にできると知ってさっそく作ってみました!触感もチキンとの相性も良くて、むしろ今まで作っていたピクルス入りよりおいしいかも…と思いました。もも肉よりも胸肉の方が個人的には好みかな。